Yumurta Tatlısı

Yumurta Tatlısı

Malzemeler

• 3 Yumurta
• 1 Çorba Kaşığı Un
• 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
• 1 Çay Bardağı Sıvıyağ

ŞERBET İÇİN:

• 1 Çay Fincanı Tozşeker
• 2 Çay Fincanı Su
• 1 Tutam Toz Safran

Yapılışı :

• Tozşeker ve suyu tencerede kaynatın. 
• Koyulaşmaya başlayınca toz safranı ilave edip karıştırın ve soğumaya bırakın.
• Yumurta, un ve yoğurdu mikserle çırpın. 
• Sıvıyağı tavada ısıtıp hazırladığınız karışımı dökün. 
• Alt tarafı kızarınca ters çevirin ve iki yüzünü de pişirin. 
• Pişme esnasında tahta spatula yardımıyla eşit üçgenler halinde dilimleyin.
• Ateşi iyice kısın. 
• 1 bardak soğuk şerbeti hamurun üzerine gezdirin.
• Şerbeti çekinceye kadar kısık ateşte 8-10 dakika pişirin. 

ılık olarak servis yapın.