 |
| Vişne Suyu |
Malzemeler:
- 1 kg 250 gr vişne
- 3 küçük su bardağı şeker
- 4, 5 litre su
Yapılışı:
- Bu tarif tam iftarlık kalabalık misafirlerinize göre çok bereketli fotoğraflarda da göreceğiniz gibi.
- Vişnelerin çekirdekleri ayıklanır, blenderdan geçirilir.
- 5 Litrelik tencere bu tarife göre ağzına kadar doluyor.
- Benim misafirim olacak onu için çok yaptım dilerseniz yarı yarıya yapabilirsiniz.
- Vişne ve su tencereye konup altı yakılır.
- Hemen arkasından şeker ilave edilir.
- Şeker oranı aşırı değil daha az şekerli severseniz 2, 5 su bardağı ölçüsü kullanabilirsiniz.
- İlk fokurdamaya kadar gelip gidip karıştırılır.
- İlk kaynamada altını kapatıp süzgeçle sürahilere doldurulur ve ılıyınca buzdolabına konulur.
Not: Ne kadar süzseniz de bekledikçe tortu dibe çöküyor. Berrak renkli olsun istiyorsanız servis öncesi çalkalamadan, karıştırmadan koyun bardaklara. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder