 |
| Üzüm Şerbeti |
Malzemeler:
- 1 kg. Yeşil veya siyah üzüm
- Yarım kg. Kiraz (isteğe bağlı)
- 1- 1, 5 lt. Su
- 1 ufak çubuk tarçın
- 1 adet ufak limon
- Nohut tanesi kadar taze veya kuru zencefil
Yapılışı:
- Üzüm ile kirazları saplarından ayırıp, yıkayıp derin bir tencereye alınır.
- Sadece üzeri 1 parmak kadar su geçecek şekilde soğuk su eklenir.
- Limonu yarıya bölüp baharatlar ile tencereye alınır ve orta ateşte hiç karıştırmadan 20-25 dk. Kaynatılır.
- Altı kapatılır ve ılınmaya bırakılır.
- Ilık iken şekerine bakarsınız damak zevkinize göre kaşık kaşık şeker ilave edebilirsiniz.
- Süzgeçten geçirilir.
- Dilerseniz süzülen posayı elinizle süzgeçten ezerek suyunuda sıkabilirsiniz.
- Şişelere doldurulup buzdolabına alınır buzz gibi soğumuş ÜZÜM şerbeti AFİYETLE İÇİLİR
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder