Tavuk Dolması

Tavuk Dolması

Malzemeler

• 8 adet tavuk butu 
• 1 bardak bezelye 
• 2 adet havuç 
• 1 adet orta boy patates 
• 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 
• 2 yemek kaşığı kıyılmış dereotu 
• 1 adet orta boy kuru soğan 
• 1 yemek kaşığı margarin 
• Karabiber 
• Tuz

Yapılışı :

• Tavuk butunun uç kısımlarındaki kemiği bıçak yardımıyla çıkarın.
•  Tavada margarini eritin ve tavla zarı formunda doğradığınız soğanları, pembeleşene kadar kavurun. 
• İçine küçük küçük doğradığınız patatesleri ve havuçları atıp 4-5 dakika da kısık ateşte kavurun.
•  Kavurduğunuz patates ve havuçların içine bezelye, kıyılmış dereotu, karabiber, tuz ve 1 bardak su ekleyip 15 dakika pişirin. 
• Butun uç kısımlarında oluşan boşluğun içine, hazırladığınız bezelyeli harçtan 1 yemek kaşığı koyup, ucundan kapatın. 
• İçlerini doldurduğunuz butları fırın tepsisine yerleştirip, 1 bardak su gezdirin. 175 derecelik fırında 90 dakika pişirip pilavla servis yapın.