 |
| Salatalık çorbası |
MALZEMELER
2 adet salatalik
1 çay bardasi iç ceviz 1 kg yogurt
2 yemek kasigi kiyilmis taze nane 4 dis sarmisak
3 yemek kasigi zeytinyagi
2 yemek kasigi kiyilmis taze nane 4 dis sarmisak
3 yemek kasigi zeytinyagi
YAPILIŞ TARİFİ
1-Salataliklari soyup ortadan ikiye ayirin. iri çekirdekleri varsa çikarin, küçük parçalar halinde dograyip üzerine tuz serperek 30 dakika bekletin. 2-Salataligin suyunu ince delikli bir süzgeçten bastirarak çikartin. Bu suyu yogurt, kiyilmis ceviz, nane, dövülmüs sarmisak ve biberle karistirin.
Damla damla zeytinyagi yedirin. Servise kadar buzdolabinda bekletin. 3-Servis yaparken çorba kaselerine birer dilim salatalik koyup 1 yemek kasigi da kirilmis buz serpin.
Damla damla zeytinyagi yedirin. Servise kadar buzdolabinda bekletin. 3-Servis yaparken çorba kaselerine birer dilim salatalik koyup 1 yemek kasigi da kirilmis buz serpin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder