Safranlı Pilav

Safranlı Pilav

Malzemeler

• 2 tutam safran
• Bir buçuk su bardağı sıcak su
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı ince, uzun taneli pirinç
• Tuz

Yapılışı :

• 2 tutam safranı bir buçuk su bardağı sıcak suyla karıştırın. 
• 1 çorba kaşığı tereyağını bir tencerede eritin. 
• Yağ kızdıktan sonra yıkanmış ve suyu süzülmüş 1 su bardağı ince, uzun taneli pirinci ekleyin.
• 1-2 dakika kavurduktan sonra safran eklediğiniz bir buçuk su bardağı sıcak suyu ilave edin. 
• Tuzunu ayarlayın. 
• Önce harlı ateşte sonra kısık ateşte pirinçler suyu çekene dek pişirin. 
• 15 dakika demlendirdikten sonra servis yapın.