Lahanalı Krep

Lahanalı Krep

Malzemeler

• 6 Adet Haşlanmış Lahana Yaprağı
• 1 Su Bardağı Kaşar Peyniri Rendesi
• 1/2 Demet Maydanoz

Krep İçin :

• 1.5 Su Bardağı Un
• 4 Adet Yumurta
• 1 Su Bardağı Süt
• 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
• Tuz

Yapılışı :

• Lahana yapraklarını haşlayalım.
• Ayrı bir kapta ince kıyılmış maydanoz ile kaşar peyniri rendesini karıştıralım.
• Krep hamuru için,derin bir kapta bir buçuk su bardağı unu,yumurtaları,sütü,sıvı yağı ve yeterince tuzu iyice karıştıralım.
• Teflon tavayı çok az yağlayalım.
• Krep hamurundan yarım kepçe tavaya dökelim.
• Arkalı önlü kızartalım.
• Sonra krebi düz bir zemine alalım.
• Haşlanmış lahana yaprağını üzerine serelim.
• İçine hazırladığımız içten bir miktar koyalım.
• Rulo şeklinde saralım.
• Bir buçuk parmak kalınlığında dilimler keselim.
• Çok hafif yağlanmış bir tepsiye dilimleri dizelim.
• Üzerine kaşar peyniri rendesi serpelim.
• 200 dereceli fırında kaşarlar eriyene dek pişirelim.