İşkembeli Nohut

İşkembeli Nohut 

Malzemeler

• 1 Su Bardağı Nohut
• 1/2 Kg İşkembe
• 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
• 1 Adet Büyük Soğan
• 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
• 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
• Su
• 1 Kase Mantı
• Tuz

Yapılışı :

• Akşamdan ıslattığınız 1 su bardağı nohutu ve yarım kg işkembeyi ayrı tencerelerde haşlayın. 
• Küçük kesilmiş soğanı ekleyin. 
• Pembeleşinceye kadar kavurun.
• Ardından iri kareler şeklinde kesilmiş işkembeyi ve 1 su bardağı haşlanmış nohutu ilave edin.
• 1 çorba kaşığı biber ve domates salçasını ekleyin.
• Bir-iki kez çevirdikten sonra,bir miktar su ilave edin.
• Tuzunu ayarlayın.
• Su kaynamaya başlayınca 1 kase mantıyı ekleyin.
• Mantılar yumuşayıncaya dek pişirin.
• Sıcak olarak servis yapın.