İncir Reçeli

İncir Reçeli

Malzemeler

• 500 gr bebek incir
• 500 gr tozşeker 
• 2 su bardağı su 
• Yarım limonun suyu 
• 3-4 diş karanfil 
• 500 gr incir
• 500 gr tozşeker 
• 2 su bardağı su 
• Yarım limonun suyu 
• 3-4 diş karanfil 

Yapılışı :

• İncirlerin kabuğunu soyun. 
• Tencereye alıp üzerini örtecek kadar su ekleyin. 
• 5 dakika kaynatıp suyunu süzün. 
• Tekrar su ekleyip haşlayın. 
• Bu işlemi üç kez tekrarlayın. 
• İncirleri süzgece alıp elinizle hafifçe bastırarak suyunu süzün. 
• 
  
• Başka bir tencerede 2 bardak su ile şekeri kaynatın. 
• Şeker eridiğinde limon suyu ve karanfil ekleyip 15 dakika kaynatın. 
• İncirleri ilave edip 20-25 dakika daha kaynatın. 
• Şurup koyulaştığında tencereyi ocaktan alın. 
• Soğuyunca kavanoza doldurup kapağını kapatın.