İncir Marmelatı

İncir Marmelatı

Malzemeler

• 1 kilo olgun incir
• 1/2 adet limonun suyu
• 500 gram şeker

Yapılışı :

• İncirleri iyice yıkayın ve 1 su bardağı su ile haşlayıp yumuşatın. 
• Sonra tahta bir kaşık yardımıyla bastırarak kevgirden geçirin. 
• Elde ettiğiniz ezmeyi tencereye koyun ve şekeri ara ara ilave ederek karıştıra karıştıra pişirin.
• Ezme, marmelat kıvamına gelmek üzereyken, limon suyunu tencereye boşaltın. 
• Marmelatı 3 dakika daha kaynatıp, ateşten alın. 
• Daha sonra cam kavanozlara boşaltıp, soğuduğunda kavanozların kapaklarını kapatın ve serin bir yerde muhafaza edin.