 |
| Etli Yeşil Fasulye |
Malzemeler:
- Yarım kilo taze fasulye
- 300 gr az yağlı kuşbaşı
- 2 orta boy kuru soğan
- 1'er yemek kaşığı domates ve biber salçası
- 2 yeşil biber
- 1 tane iri domates
- Dilediğiniz baharatlar
- Tuz
- 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Su
Yapılışı:
- Zeytinyağı ve tereyağını eriterek kuşbaşı etleri biraz kavuralım.
- Ardından soğan ve biberleri ilave ederek kavurmaya devam edelim.
- Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar kavuralım.
- Domatesi katıp karıştırarak kavurmaya devam edelim.
- En son taze fasulyeyi de tuz ve baharatlarla birlikte tencereye katarak üstüne su ekleyelim.
- Yemek seviyesini geçmeyecek kadar su ile kaynatalım.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişmeye bırakalım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder