Balık Köftesi

Balık Köftesi 

Malzemeler

• 250 gram beyaz etli balık
• 2 dilim ekmek
• 1 adet yumurta
• 1 adet soğan
• Köfte baharı
• Dilediğiniz miktarda tuz
• 1 su bardağı aycicek yağı
• Yarım demet maydanoz
• 1 adet yaprakları ayrılmış marul

Yapılışı :

• Ön hazırlık olarak, 250 aram balığı haşlayın.
•  Sudan aldıktan sonra, ayıklayın. 
• Derin bir kaba 2 dilim ekmeği ufalayın, 1 adet yumurta, 1 adet rendelenmiş soğanı da kaba alıp, malzemeleri yoğurun.
• Köfte baharı ve dilediğiniz kadar tuz ekleyin. 
• Yoğurmaya devam edin. 
• Hazırladığınız köfte hamurundan küçük parçalar koparıp, elinizle köfte sekli verin, 1 su bardağı aycicek yağını tavada kızdırın.
• Balık köftelerini yağa atıp masayla çevirerek kızartın. 
• Tüm köfteleri kızartınca, servis tabağına marul yapraklarını dizin. 
• Üzerine köfteleri yerleştirin. 
• Maydanoz ve dilerseniz limon dilimleriyle servis yapın.