Balık Graten Sebzeli

Balık Graten Sebzeli 

Malzemeler

• 4 Beyaz Etli Balık
• 2 Dilim Ekmek
• 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
• 50 gr Kaşar Rendesi
• 1 Çay Kaşığı Hardal
• 2 Havuç
• 4 Küçük Patates
• 1 Çarliston Biber
• Tuz, Karabiber

Yapılışı :

• Balıkları temizleyip yıkayın. 
• Süzüp üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra 5-10 dakika marine edin. 
• Balıkların her iki yüzüne tereyağı sürüp alüminyum folyoya sarın. 
• Orta ısılı fırında 8-10 dakika pişirin.
• Ekmek içini ufalayıp alüminyum folyoya serin ve kızgın fırına verip kızartın.
• Fırından alıp kaşar peyniri ve hardalla karıştırın. 
• Balıkları fırın tepsisine dizin.
• Hazırladığınız ekmekli karışımı balıkların üzerine yayın. 
• Orta ısılı fırında 8-10 dakika daha pişirin.
• Havuç ve patatesleri soyun. 
• Havuç ve biberi uzun şeritler halinde doğrayın. 
• Patatesleri ikiye bölün. 
• Hepsini tuzlu suda 10 dakika kadar haşlayıp süzün. 
• Balıkları fırından çıkarıp servis tabağına alın. 
• Patates, havuç ve biber eşliğinde sıcak olarak servis yapın.