Etimek Tatlısı

Etimek Tatlısı

Malzemeler

Tabanı için

• 1 paket tuzsuz etimek
• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Muhallebisi için

• 1 litre süt
• 8 yemek kaşığı toz şeker
• 3 Türk kahvesi fincanı un
• Yarım paket tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzeri için

• 2 poşet toz krem şanti
• 1 su bardağı soğuk süt

Yapılışı :

• Etimekleri büyük dikdörtgen tepsiye dizin.
• Şerbetini hazırlamak için tencereye 2 su bardağı şekeri alın.
• Orta dereceli ateşte, şeker kahverengi olana kadar eritin.
• Üzerine 2 su bardağı su ilave edip şeker eriyene kadar iyice karıştırın.
• Şerbeti ocaktan indirip etimeklerin üzerine dökün.
• Muhallebisini hazırlamak için gerekli malzemeleri tencereye alın.
• Orta dereceli ateşte kıvamı koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.
• Muhallebiyi ocaktan indirip etimeklerin üzerine yayın.
• Muhallebinin soğuması için bekletin.
• Toz krem şantileri 1 bardak soğuk sütle katılaşana kadar çırpın.
• Krem şantiyi; muhallebinin üzerine yayın.
• Mevsim meyveleri ya da cevizle üzerini süsleyin.
• Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra dilimleyip servis yapın.

Afiyet olsun!